Týdenní menu

Čtvrtek

Denní menu je k dispozici do 15:00, nebo do vyprodání.
Polední speciály jsou dostupné každý den do 15:00.

Polévka: Dýňová s kokosovým mlékem 65 Kč
Denní menu (polévka k menu – 25 Kč)
Vepřové výpečky se špenátem a bramborovým knedlíkem 179 Kč
Denní menu
Krůtí játra na grilu s hranolky, tatarkou a rajčatovým salátkem 179 Kč
Denní menu
Gnocchi se sýrovou omáčkou, panenkou a brokolicí 245 Kč
Týdenní speciál
Bezlepkové lasagne s boloňskou omáčkou 245 Kč
Týdenní speciál
——– À la carte ——–
Polévka: Slepičí vývar s nudlemi a zeleninou 75 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez nudlí)
Polévka: Chřestový krém 75 Kč
Kynuté borůvkové knedlíky s tvarohem, cukrem a máslem 199 Kč
POUZE TENTO TÝDEN
Vepřová panenka, gratinované brambory, pepřová omáčka a grilovaná zelenina 285 Kč
Club sendvič s krůtím masem, zeleninou, hranolky a tatarkou 265 Kč
Cheeseburger s cibulkou, naším dipem, zeleninou, hranolky, tatarkou a kečupem 265 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 245 Kč
(nebo bezlepkovými gnocchi)
Kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkou 235 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou parmazánem a krutony 235 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez krutonů)
Přílohový salátek 85 Kč
Hranolky 75 Kč
Salát z chřestu, cherry rajčat, kapar a fety s pečivem (možnost bezlepkového pečiva s příplatkem 20 Kč) 245 Kč
NOVINKA
Gnocchi s kuřecím masem, baby špenátem a sýrem grana padano 265 Kč
NOVINKA
Telecí medailonky s chřestem, mačkanými brambory a bernskou omáčkou 425 Kč
NOVINKA
Vepřová žebírka s medovou marinádou, coleslaw a pečivo (možnost bezlepkového pečiva s příplatkem 20 Kč) 275 Kč
NOVINKA
Dezert: Domácí bezlepkový čokoládový dort s pistáciovým krémem 135 Kč
Týdenní dezert: Coffee and cake – Palačinka s banánem, čokoládovou zmrzkou a ořechy 135 Kč

Pátek

Denní menu je k dispozici do 15:00, nebo do vyprodání.
Polední speciály jsou dostupné každý den do 15:00.

Polévka: Kulajda 65 Kč
Denní menu (polévka k menu – 25 Kč)
Plněné bramborové knedlíky se zelím a cibulkou 179 Kč
Denní menu
Orange flavoured chicken se zeleninou a rýží 179 Kč
Denní menu
Gnocchi se sýrovou omáčkou, panenkou a brokolicí 245 Kč
Týdenní speciál
Bezlepkové lasagne s boloňskou omáčkou 245 Kč
Týdenní speciál
——– À la carte ——–
Polévka: Slepičí vývar s nudlemi a zeleninou 75 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez nudlí)
Polévka: Chřestový krém 75 Kč
Kynuté borůvkové knedlíky s tvarohem, cukrem a máslem 199 Kč
POUZE TENTO TÝDEN
Vepřová panenka, gratinované brambory, pepřová omáčka a grilovaná zelenina 285 Kč
Club sendvič s krůtím masem, zeleninou, hranolky a tatarkou 265 Kč
Cheeseburger s cibulkou, naším dipem, zeleninou, hranolky, tatarkou a kečupem 265 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 245 Kč
(nebo bezlepkovými gnocchi)
Kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkou 235 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou parmazánem a krutony 235 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez krutonů)
Přílohový salátek 85 Kč
Hranolky 75 Kč
Salát z chřestu, cherry rajčat, kapar a fety s pečivem (možnost bezlepkového pečiva s příplatkem 20 Kč) 245 Kč
NOVINKA
Gnocchi s kuřecím masem, baby špenátem a sýrem grana padano 265 Kč
NOVINKA
Telecí medailonky s chřestem, mačkanými brambory a bernskou omáčkou 425 Kč
NOVINKA
Vepřová žebírka s medovou marinádou, coleslaw a pečivo (možnost bezlepkového pečiva s příplatkem 20 Kč) 275 Kč
NOVINKA
Dezert: Domácí bezlepkový čokoládový dort s pistáciovým krémem 135 Kč
Týdenní dezert: Coffee and cake – Palačinka s banánem, čokoládovou zmrzkou a ořechy 135 Kč

Sobota

Třetí květnový víkend bude studené počasí, a tak si dáme něco na zlepšení nálady.

Prostě OVAR 325 Kč
VÍKENDOVÝ SPECIÁL: Ovar se standardně připravuje při zabijačce prasete a je to pojem pro dlouho vařené maso, které se skoro rozpadá. My si připravíme ovar hovězí, konkrétně z hovězího ořechu, který se vaří de facto celý den. Maso je měkké, že se z něj odlupují jednotlivá vlákna, která můžete „máchat“ v hořčici, domácí křenové majonéze či BBQ omáčce. Jako přílohu budeme podávat sladkokyselé zelí s koprem, nakládanou zeleninu a pečivo (nebo bezlepková bagetka).
Perlička z jednoho hrnce 335 Kč
VÍKENDOVÝ SPECIÁL: Perlička je druh pernaté zvěřiny, která má nejblíže asi k bažantovi. Perličky byly velice oblíbenou složkou českého jídelníčku po mnoho století, ale s ústupem zvěřiny jsme na ně zapomněli. Perlička má šťavnaté a hutné bílé maso, které není aromatické. Maso se marinuje ve směsi koření v podobě kurkumy, chilli, červené papriky a garam masaly. Poté se peče s notnou dávkou tymiánu, bílého vína, choriza, vývaru a dalších. Podáváme s čerstvými mačkanými brambory s pažitkou a máslem.
——– À la carte ——–
Polévka: Slepičí vývar s nudlemi a zeleninou 75 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez nudlí)
Polévka: Chřestový krém 75 Kč
Vepřová panenka, gratinované brambory, pepřová omáčka a grilovaná zelenina 285 Kč
Club sendvič s krůtím masem, zeleninou, hranolky a tatarkou 265 Kč
Cheeseburger s cibulkou, naším dipem, zeleninou, hranolky, tatarkou a kečupem 265 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 245 Kč
(nebo bezlepkovými gnocchi)
Kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkou 235 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou parmazánem a krutony 235 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez krutonů)
Přílohový salátek 85 Kč
Hranolky 75 Kč
Salát z chřestu, cherry rajčat, kapar a fety s pečivem (možnost bezlepkového pečiva s příplatkem 20 Kč) 245 Kč
NOVINKA
Gnocchi s kuřecím masem, baby špenátem a sýrem grana padano 265 Kč
NOVINKA
Telecí medailonky s chřestem, mačkanými brambory a bernskou omáčkou 425 Kč
NOVINKA
Vepřová žebírka s medovou marinádou, coleslaw a pečivo (možnost bezlepkového pečiva s příplatkem 20 Kč) 275 Kč
NOVINKA
Dezert: Domácí bezlepkový čokoládový dort s pistáciovým krémem 135 Kč
Týdenní dezert: Coffee and cake – Palačinka s banánem, čokoládovou zmrzkou a ořechy 135 Kč

Neděle

Třetí květnový víkend bude studené počasí, a tak si dáme něco na zlepšení nálady.

Prostě OVAR 325 Kč
VÍKENDOVÝ SPECIÁL: Ovar se standardně připravuje při zabijačce prasete a je to pojem pro dlouho vařené maso, které se skoro rozpadá. My si připravíme ovar hovězí, konkrétně z hovězího ořechu, který se vaří de facto celý den. Maso je měkké, že se z něj odlupují jednotlivá vlákna, která můžete „máchat“ v hořčici, domácí křenové majonéze či BBQ omáčce. Jako přílohu budeme podávat sladkokyselé zelí s koprem, nakládanou zeleninu a pečivo (nebo bezlepková bagetka).
Perlička z jednoho hrnce 335 Kč
VÍKENDOVÝ SPECIÁL: Perlička je druh pernaté zvěřiny, která má nejblíže asi k bažantovi. Perličky byly velice oblíbenou složkou českého jídelníčku po mnoho století, ale s ústupem zvěřiny jsme na ně zapomněli. Perlička má šťavnaté a hutné bílé maso, které není aromatické. Maso se marinuje ve směsi koření v podobě kurkumy, chilli, červené papriky a garam masaly. Poté se peče s notnou dávkou tymiánu, bílého vína, choriza, vývaru a dalších. Podáváme s čerstvými mačkanými brambory s pažitkou a máslem.
——– À la carte ——–
Polévka: Slepičí vývar s nudlemi a zeleninou 75 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez nudlí)
Polévka: Chřestový krém 75 Kč
Vepřová panenka, gratinované brambory, pepřová omáčka a grilovaná zelenina 285 Kč
Club sendvič s krůtím masem, zeleninou, hranolky a tatarkou 265 Kč
Cheeseburger s cibulkou, naším dipem, zeleninou, hranolky, tatarkou a kečupem 265 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 245 Kč
(nebo bezlepkovými gnocchi)
Kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkou 235 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou parmazánem a krutony 235 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez krutonů)
Přílohový salátek 85 Kč
Hranolky 75 Kč
Salát z chřestu, cherry rajčat, kapar a fety s pečivem (možnost bezlepkového pečiva s příplatkem 20 Kč) 245 Kč
NOVINKA
Gnocchi s kuřecím masem, baby špenátem a sýrem grana padano 265 Kč
NOVINKA
Telecí medailonky s chřestem, mačkanými brambory a bernskou omáčkou 425 Kč
NOVINKA
Vepřová žebírka s medovou marinádou, coleslaw a pečivo (možnost bezlepkového pečiva s příplatkem 20 Kč) 275 Kč
NOVINKA
Dezert: Domácí bezlepkový čokoládový dort s pistáciovým krémem 135 Kč
Týdenní dezert: Coffee and cake – Palačinka s banánem, čokoládovou zmrzkou a ořechy 135 Kč