Týdenní menu

Sobota

Druhý únorový víkend si dáme s jednou zdravější a jednu srdcovou světovou pecku. Bude to prémiový uzený losos a smash burger!

Sendvič s uzeným lososem 325 Kč
Vysvětlivka: Prémiového uzeného lososa od kupujeme společnosti Fjord Bohemia z Čakovic. Jemné plátky plníme do rozpečené ciabatty společně s koprovým dresinkem, frisée, cherry rajčaty, okurkami a vajíčkem. Podáváme s hranolky.
Smash burger 315 Kč
Vysvětlivka: Smash je anglické slovíčko pro rozdrcený, rozmačkaný anebo na placku. Princip smash burgeru je v grilování několika kuliček masa, které se speciální žehličkou rozmáčknou na placku, která má 2-3mm na výšku. Každá placka se posype jemně krájenou cibulí a griluje společně s masem. Na každé maso pak přijde jeden plátek cheddaru, který se na grilu rozpustí. Tři plátky masa, tři plátky sýra, láčenky – kyselé okurky, jalapeňos, kečup a hořčice – to je smash burger! Na talíř budeme podávat také hranolky, tatarku a kečup.
Prosecco Valdo Paradise Rose 0,7l 490 Kč
Prosecco Valdo Fondatore 0,7l 540 Kč

Týdenní speciály

Stálá nabídka + sezónní speciality

— Pokrmy k pivu / menší jídla —
Vitello tonato s kapari, olivami, olivovým olejem a pečivem 225 Kč
(možno také s bezlepkovým pečivem)
Hovězí tatarák ze svíčkové – topinky smažené / grilované 210 Kč
(možno také s bezlepkovým pečivem)
Nakládaný hermelín s pečivem (s bzl. pečivem) 149 Kč
(možno také s bezlepkovým pečivem)
Nachos s cheddarem, salsou, jalapeňos a pikantní omáčkou 175 Kč
Slepičí vývar s nudlemi, zeleninou a masem 85 Kč
(bezlepková varianta bez nudlí)
Kulajda 75 Kč
— Teplá jídla —
Vepřová panenka s gratinovaným bramborem, zeleninou a pepřovou omáčkou 295 Kč
Club sendvič s hranolky 265 Kč
Cheeseburger s cibulkou, naším dipem, zeleninou, hranolky, tatarkou a kečupem 285 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, parmazánem a krutony 245 Kč
(bezlepková varianta bez krutonů)
Caesar s krevetami, citronem, parmazánem a krutony 275 Kč
(bezlepková varianta bez krutonů)
Pečená pražma s olivovým olejem, rucolový salát a pečivo 325 Kč
(možno také s bezlepkovým pečivem)
Houbové risotto s hříbky a houbami ernygii a parmazánem 255 Kč
Kukuřičné kuřecí prso s panchettou, bazalková omáčka a brambůrky 295 Kč
Kuřecí řízek s bramborovou kaší 245 Kč
Svíčková na smetaně s hovězím a houskovým knedlíkem (s bzl. gnocchi) 255 Kč
300g Spare ribs (prémiová Německá žebírka) marináda z třtinového cukru, nakládaná zelenina, pečivo, křen, hořčice 295 Kč
Bezlepková příloha je na vyžádání – pečivo, gnocchi, těstoviny 20 Kč
Domácí Creme Brulée 125 Kč
Domácí Cheesecake s třešňovou omáčkou 125 Kč

Neděle

Druhý únorový víkend si dáme s jednou zdravější a jednu srdcovou světovou pecku. Bude to prémiový uzený losos a smash burger!

Sendvič s uzeným lososem 325 Kč
Vysvětlivka: Prémiového uzeného lososa od kupujeme společnosti Fjord Bohemia z Čakovic. Jemné plátky plníme do rozpečené ciabatty společně s koprovým dresinkem, frisée, cherry rajčaty, okurkami a vajíčkem. Podáváme s hranolky.
Smash burger 315 Kč
Vysvětlivka: Smash je anglické slovíčko pro rozdrcený, rozmačkaný anebo na placku. Princip smash burgeru je v grilování několika kuliček masa, které se speciální žehličkou rozmáčknou na placku, která má 2-3mm na výšku. Každá placka se posype jemně krájenou cibulí a griluje společně s masem. Na každé maso pak přijde jeden plátek cheddaru, který se na grilu rozpustí. Tři plátky masa, tři plátky sýra, láčenky – kyselé okurky, jalapeňos, kečup a hořčice – to je smash burger! Na talíř budeme podávat také hranolky, tatarku a kečup.
Prosecco Valdo Paradise Rose 0,7l 490 Kč
Prosecco Valdo Fondatore 0,7l 540 Kč