Týdenní menu

Pátek

Denní menu je k dispozici do 15:00, nebo do vyprodání.

Polévka: Gulášová 55 Kč
Denní menu (Polévka k menu 20 Kč)
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, bílé zelí a cibulka 179 Kč
Denní menu
Španělský ptáček s rýží basmati 179 Kč
Denní menu
Salát s kozím sýrem a brusinkovým dresinekem 179 Kč
Denní menu
—–   À la carte menu   —–
Polévka: Slepičí vývar s nudlemi a zeleninou 65 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez nudlí)
Lososový tatarák s kapary, sušenými rajčaty a koprem a (bezlepkovým) pečivem 205 Kč
Vepřová panenka, gratinované brambory, pepřová omáčka a grilovaná zelenina 265 Kč
Club sendvič s krůtím masem, zeleninou, hranolky a tatarkou 255 Kč
Cheeseburger s cibulkou, naším dipem, zeleninou, hranolky, tatarkou a kečupem 265 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 235 Kč
Kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkou 235 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou parmazánem a krutony 235 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez krutonů)
Čerstvé špagety s krevetami, česnekem, šalotkou, máslem a parmazánem 275 Kč
NOVINKA V MENU
Kukuřičný kuřecí supreme s hranolky a sýrovou omáčkou 285 Kč
NOVINKA V MENU
Steak z lososa s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou 335 Kč
NOVINKA V MENU
Salát z rajčat, melounu a burratty 245 Kč
NOVINKA V MENU
Hovězí tatarák ze svíčkové, topinky 210 Kč
(možnost také s bezlepkovým pečivem)
300g Sýrová miska, olivy, uzeniny dle aktuální nabídky 285 Kč
Přílohový salátek 85 Kč
Týdenní dezert: Coffee and cake – Crème brûlée 135 Kč
Dezert: „Náš“ jahodový Milles Feuilles – křehké těsto z mandlové mouky, vanilkový krém a jahody 135 Kč
NOVINKA V MENU

Sobota

Poslední červencový víkend bude vedro, a proto si dáme Španělskou polévku, osvěžující citrusový salát a steak.

Gazpacho 65 Kč
Víkendový speciál – Vysvětlivka: Jedná se o tradiční studenou španělskou polévku ze zeleniny. Základními kameny jsou rajčata, okurka, paprika a olivový olej. My přidáme ještě malý kousek česneku, chlebové krutony, led, pesto a zakysnou smetanu.
Telecí Entrecôte 395 Kč
Víkendový speciál – Vysvětlivka: Entrecôte je Francouzský výraz pro vysoký roštěnec, tedy výsekové maso z oblasti za krkem zvířete podél páteře. Jedná se tedy o málo namáhaný sval, který je tím pádem jemný a měkký. Vysoký roštěnec obsahuje tukové vlásky, díky čemuž je maso výrazně šťavnatější než svíčková – která je na opačné straně páteře. My ho připravujeme metodou sous-vide a poté „dotahujeme“ na grilu. Podáváme s brokolicí, pečenými brambůrky a holandskou omáčkou.
Parmice nachová 285 Kč
Víkendový speciál – Vysvětlivka: Parmice je druh malé ryby, která je specifická právě „barvivem“ v kůži, které jí dodává červený nebo tmavě růžový odstín. Má skvělé bílé maso plné bílkovin a omega 3 mastných kyselin a je proto velmi prospěšné pro správné fungování srdce. My podáváme parmici zcela vykostěnou a je proto vhodná i pro nejmenší strávníky. Jako přílohu budeme podávat citrusový salát s piniovými ořechy a okurkou.
—–   À la carte menu   —–
Polévka: Slepičí vývar s nudlemi a zeleninou 65 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez nudlí)
Lososový tatarák s kapary, sušenými rajčaty a koprem a (bezlepkovým) pečivem 205 Kč
Vepřová panenka, gratinované brambory, pepřová omáčka a grilovaná zelenina 265 Kč
Club sendvič s krůtím masem, zeleninou, hranolky a tatarkou 255 Kč
Cheeseburger s cibulkou, naším dipem, zeleninou, hranolky, tatarkou a kečupem 265 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 235 Kč
Kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkou 235 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou parmazánem a krutony 235 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez krutonů)
Čerstvé špagety s krevetami, česnekem, šalotkou, máslem a parmazánem 275 Kč
NOVINKA V MENU
Kukuřičný kuřecí supreme s hranolky a sýrovou omáčkou 285 Kč
NOVINKA V MENU
Steak z lososa s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou 335 Kč
NOVINKA V MENU
Salát z rajčat, melounu a burratty 245 Kč
NOVINKA V MENU
Hovězí tatarák ze svíčkové, topinky 210 Kč
(možnost také s bezlepkovým pečivem)
300g Sýrová miska, olivy, uzeniny dle aktuální nabídky 285 Kč
Přílohový salátek 85 Kč
Týdenní dezert: Coffee and cake – Crème brûlée 135 Kč
Dezert: „Náš“ jahodový Milles Feuilles – křehké těsto z mandlové mouky, vanilkový krém a jahody 135 Kč
NOVINKA V MENU

Neděle

Poslední červencový víkend bude vedro, a proto si dáme Španělskou polévku, osvěžující citrusový salát a steak.

Gazpacho 65 Kč
Víkendový speciál – Vysvětlivka: Jedná se o tradiční studenou španělskou polévku ze zeleniny. Základními kameny jsou rajčata, okurka, paprika a olivový olej. My přidáme ještě malý kousek česneku, chlebové krutony, led, pesto a zakysnou smetanu.
Telecí Entrecôte 395 Kč
Víkendový speciál – Vysvětlivka: Entrecôte je Francouzský výraz pro vysoký roštěnec, tedy výsekové maso z oblasti za krkem zvířete podél páteře. Jedná se tedy o málo namáhaný sval, který je tím pádem jemný a měkký. Vysoký roštěnec obsahuje tukové vlásky, díky čemuž je maso výrazně šťavnatější než svíčková – která je na opačné straně páteře. My ho připravujeme metodou sous-vide a poté „dotahujeme“ na grilu. Podáváme s brokolicí, pečenými brambůrky a holandskou omáčkou.
Parmice nachová 285 Kč
Víkendový speciál – Vysvětlivka: Parmice je druh malé ryby, která je specifická právě „barvivem“ v kůži, které jí dodává červený nebo tmavě růžový odstín. Má skvělé bílé maso plné bílkovin a omega 3 mastných kyselin a je proto velmi prospěšné pro správné fungování srdce. My podáváme parmici zcela vykostěnou a je proto vhodná i pro nejmenší strávníky. Jako přílohu budeme podávat citrusový salát s piniovými ořechy a okurkou.
—–   À la carte menu   —–
Polévka: Slepičí vývar s nudlemi a zeleninou 65 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez nudlí)
Lososový tatarák s kapary, sušenými rajčaty a koprem a (bezlepkovým) pečivem 205 Kč
Vepřová panenka, gratinované brambory, pepřová omáčka a grilovaná zelenina 265 Kč
Club sendvič s krůtím masem, zeleninou, hranolky a tatarkou 255 Kč
Cheeseburger s cibulkou, naším dipem, zeleninou, hranolky, tatarkou a kečupem 265 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem 235 Kč
Kuřecí řízek s bramborovou kaší a okurkou 235 Kč
Caesar salát s kuřecím masem, slaninou parmazánem a krutony 235 Kč
(možnost bezlepkové varianty bez krutonů)
Čerstvé špagety s krevetami, česnekem, šalotkou, máslem a parmazánem 275 Kč
NOVINKA V MENU
Kukuřičný kuřecí supreme s hranolky a sýrovou omáčkou 285 Kč
NOVINKA V MENU
Steak z lososa s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou 335 Kč
NOVINKA V MENU
Salát z rajčat, melounu a burratty 245 Kč
NOVINKA V MENU
Hovězí tatarák ze svíčkové, topinky 210 Kč
(možnost také s bezlepkovým pečivem)
300g Sýrová miska, olivy, uzeniny dle aktuální nabídky 285 Kč
Přílohový salátek 85 Kč
Týdenní dezert: Coffee and cake – Crème brûlée 135 Kč
Dezert: „Náš“ jahodový Milles Feuilles – křehké těsto z mandlové mouky, vanilkový krém a jahody 135 Kč
NOVINKA V MENU